Latest News

Mengulik Manfaat Kacang Brazil bagi Kesehatan

Kacang brazil, atau sering juga disebut kacang brazil, adalah kacang padat energi yang kaya akan nutrisi dengan segudang manfaat. Kacang besar ini dapat memberi Anda asupan protein, lemak, karbohidrat, dan bahkan memenuhi kebutuhan mineral tertentu selama sehari penuh.

Kacang Brazil mungkin tidak sepopuler kerabat mereka seperti kacang kenari atau pistachio, terutama mengingat harganya lebih mahal. Padahal, kacang yang berasal dari tanaman Bertholletia excelsa ia memiliki rasa dan kemanjuran yang tidak kalah dengan keduanya. Apa saja contohnya?

Manfaat kesehatan dari kacang Brazil

Mengkonsumsi kacang brazil dipercaya memberikan manfaat kesehatan melalui beberapa cara, termasuk:

1. Pertahankan fungsi kelenjar tiroid

Tiroid adalah kelenjar kecil berbentuk kupu-kupu yang terletak di depan kerongkongan. Kelenjar ini mengatur fungsi hormon yang penting untuk pertumbuhan, pembentukan energi, dan pengaturan suhu tubuh.

Kelenjar tiroid membutuhkan mineral selenium agar berfungsi normal. Kekurangan selenium cukup jarang, tetapi kondisi ini dapat menyebabkan kerusakan sel-sel tiroid, pembesaran kelenjar, dan memicu penyakit yang berkaitan dengan fungsi tiroid.

Kacang brazil sangat kaya selenium. Cukup dengan mengkonsumsi satu item saja, Anda dapat memenuhi 175% kebutuhan selenium dalam sehari. Selain selenium, kandungan protein dalam kacang-kacangan ini juga dapat mempertahankan fungsi kelenjar tiroid Anda.

2. Membantu pengobatan penyakit tiroid

Selain mempertahankan fungsi tiroid, selenium dalam kacang Brazil juga bermanfaat bagi orang yang mengalami disfungsi tiroid. Beberapa penelitian sebelumnya telah menyebutkan potensinya pada penyakit Hashimoto dan penyakit Grave.

Penyakit Hashimoto menyebabkan kerusakan tiroid sehingga penderita mengalami kelesuan, gangguan suasana hati, dan penambahan berat badan. Sementara penyakit Grave memicu produksi hormon tiroid yang berlebihan, menyebabkan masalah tidur, penurunan berat badan, dan mata bengkak.

Berdasarkan penelitian ini, suplemen selenium dapat meningkat suasana hati penderita penyakit Hashimoto dan menghambat gejala penyakit Grave. Temuan ini masih perlu dipelajari lebih lanjut, tetapi tidak ada salahnya memenuhi kebutuhan selenium Anda dengan konsumsi kacang Brasil.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Kacang brazil mengandung banyak lemak tak jenuh, antioksidan, dan selenium yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Konsumsi kacang Brazil juga dapat mempengaruhi kadar LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik) dalam tubuh.

Dalam satu studi 2013, konsumsi 20-50 gram kacang brazil setiap hari terbukti meningkatkan kadar HDL dan mengurangi LDL. Dalam penelitian lain, konsumsi 15-25 gram kacang Brazil diketahui meningkatkan fungsi pembuluh darah.

Kadar kolesterol dalam tubuh dan fungsi pembuluh darah merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan jantung. Dengan menjaga keduanya normal, Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan sirkulasi darah.

4. Kacang Brazil baik untuk penderita diabetes

manfaat pemeriksaan gula untuk neuropati diabetes selama puasa

Kacang brazil juga memberikan manfaat bagi penderita diabetes yang perlu hati-hati memilih makanan ringan. Luncurkan penelitian di European Journal of Nutrition, makan hanya satu kacang Brazil selama delapan minggu dapat mengurangi kolesterol total dan gula darah puasa.

Studi lain juga menyebutkan bahwa asupan suplemen selenium 200 mikrogram dapat meningkatkan fungsi hormon insulin dan meningkatkan sensitivitasnya. Sensitivitas insulin yang rendah adalah faktor yang menyebabkan diabetes tipe 2.

5. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Kacang brazil dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh melalui kandungan seng di dalamnya. Tanpa asupan seng yang memadai, sistem kekebalan tubuh Anda tidak dapat mengaktifkan limfosit-T, yang merupakan sel darah putih yang bekerja langsung melawan infeksi.

Segenggam kacang brazil mengandung sekitar satu miligram seng, atau kira-kira setara dengan 10% dari kebutuhan orang dewasa setiap hari. Jumlah ini cukup untuk membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh Anda.

6. Mencegah peradangan dan menangkal radikal bebas

Kacang brazil mengandung antioksidan dalam bentuk selenium, vitamin E, dan beberapa jenis senyawa fenol. Semua bahan ini membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, kandungan selenium yang tinggi juga menambah manfaat antioksidan kacang Brasil. Selenium meningkatkan fungsi enzim glutathione peroksidase. Enzim ini berfungsi mengurangi peradangan dalam tubuh dan menangkal serangan radikal bebas.

Kacang brazil adalah salah satu dari banyak kacang yang bermanfaat bagi kesehatan. Makanan kaya serat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung, sistem kekebalan tubuh, dan bahkan mampu mempertahankan fungsi kelenjar tiroid.

Namun, pastikan Anda mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Selenium baik untuk kesehatan, tetapi asupan berlebihan justru dapat menyebabkan gangguan lain. Jadi, batasi konsumsi agar tidak melebihi beberapa telur dalam sehari.

Posting ini Menjelajahi Manfaat Kesehatan Kacang Brazil untuk muncul pertama kali di Hello Sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top